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Ricette Classiche | Ricetta: Brioches Alla Marmellata

 

Ingredienti:

350 G Farina
20 G Cacao Amaro
25 G Lievito Di Birra
50 G Zucchero
15 Cl Latte
80 G Burro
1 Tuorlo D'uovo
200 G Marmellata Di Arance


Persone
: 6


Con la farina, il cacao, il lievito di birra, lo zucchero, il latte tiepido, il burro morbido e il tuorlo preparare un impasto.
Farlo lievitare per 30 minuti, coperto, stenderlo a uno spessore di 1/2 cm, tagliarlo a triangoli e arrotolarli a forma di brioches.
Lasciarle lievitare per un'ora e cuocerle in forno già caldo a 200 gradi per 25 minuti.
Inciderle nel senso orizzontale, farcirle con la marmellata e spennellarle con essa.
 
 

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